均質(zhì)機是一種在實驗室或工業(yè)環(huán)境中將各種材料均化的設備。想必大家都聽過高壓均質(zhì)機，它是靠高壓流體產(chǎn)生的強烈、充分的空穴效應和湍流作用使流體分散相中的顆粒破碎達到均質(zhì)目的。本文將為大家介紹另一種均質(zhì)機——超聲波均質(zhì)機。

超聲波均質(zhì)機利用聲波和超聲波，在遇到物體時會迅速地交替壓縮和膨脹的原理工作。物料在超聲波的作用下，當處在膨脹的半個周期內(nèi)，料液受到拉力呈氣泡膨脹；當處在壓縮的半個周期內(nèi)，氣泡則收縮，當壓力變化幅度很大且壓力低于低壓時，被壓縮的氣泡會急劇崩潰，在料液中會出現(xiàn)“空穴”現(xiàn)象，這種現(xiàn)象又隨著壓力的變化和外壓的不平衡而消失，在“空穴”消失的瞬時，液體的周圍引起非常大的壓力和溫度增高，起著非常復雜而強力的機械攪拌作用，以達到均質(zhì)的目的。

適用范圍：各種組織搗碎和細胞裂解、細胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工業(yè)樣品的乳化、均質(zhì)。

優(yōu)點：使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品;乳化、均質(zhì)效果好，適合單樣品操作。

缺點：不能同時處理多個樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機會;對有特殊要求的生物樣品具有一定的影響性。